Сверхкритическая жидкость

Сверхкритическая жидкость

Сверхкритическая жидкость

Общие сведения

Сверхкритическая жидкость – это такое состояние вещества, температура и давление которого находятся выше критической точки. При нахождении вещества в состоянии сверхкритической жидкости — различие между газовой и жидкой фазами исчезает. При этом такое вещество обладает промежуточными между газовой и жидкой фазой свойствами. Например, плотность сверхкритической жидкости относительно высокая, близкая к плотности жидкости, при этом ее вязкость низкая, а поверхностное натяжение может и вовсе отсутствовать.

График зависимости термодинамических фаз от температуры и давления

График зависимости термодинамических фаз от температуры и давления

Свойства сверхкритической жидкости

Основным свойством вещества в данном состоянии – способность растворять вещества. С изменением давления или температуры сверхкритической жидкости значительно меняются и ее свойства – ближе к фазе газа или фазе жидкости. Также с увеличением давления увеличивается плотность такого вещества, что повышает его растворяющую способность.

Зависимость растворяющей способности сверхкритической жидкости от ее температуры — несколько сложнее. Сохраняя давление, а значит и плотность вещества, с ростом температуры растворимость также возрастает, однако вблизи критической точки плотность может резко снижаться при небольшом повышении температуры, вместе с чем снижается растворяющая способность.

Применение

  • Сверхкритическая флюидная экстракция – извлечение вещества из сухой смеси или раствора при помощи растворителя, в качестве которого выступает сверхкритическая жидкость. Применяется при извлечении кофеина из кофейных зерен, выделении растительных масел и различных биологически активных веществ из животного и растительного сырья, при переработке нефти и угля.
  • Сверхкритическая флюидная хроматография – разделение смесей, которое активно применяется в фармацевтике.
  • Как среда для проведения реакций.


comments powered by HyperComments

Подпишись на рассылку лучших статей от Spacegid.com. Без спама.
Нажимая на "Подписаться", вы даете согласие на обработку персональных данных

Понравилась запись? Расскажи о ней друзьям!

Просмотров записи: 121
Система Orphus